Регистрация    Войти
Авторизация

» » Картофельные зразы с мясным фаршем

Мясо, Овощи

Картофельные зразы с мясным фаршем

Зразы представляют собой котлету или рулет с фаршем внутри. Есть мясные зразы которые готовятся в основном из говядины а фаршируются грибами, яйцами или рисом. Есть и картофельные зразы, рецепт которых мы вам предлагаем.

Ингредиенты

  1. Картофель 700 гр.
  2. Яйца 2 шт.
  3. Масло сливочное 50 гр.
  4. Мука
  5. Лук 2 шт.
  6. Фарш мясной 350 гр.
  7. Укроп
  8. Соль перец
  9. Приправы

Приготовление

Сварить картофель как на пюре. Затем воду слить, потолочь картофель и добавить 2 яйца, кусочек сливочного масла, 3-4 столовые ложки муки, измельченный укроп и солим по вкусу.

Оставляем минут на 20, чтобы картофель остыл. На сковороде с растительным маслом обжариваем лук, добавляем мясной фарш. Солим, перчим, добавляем любые специи и жарим 10 минут до готовности. В конце в фарш добавить 1 чайную ложку сладкого кетчупа. Мясной фарш тоже необходимо остудить.

Стол и руки посыпаем мукой, чтобы картофель не прилипал. Берем картошку и на руке делаем лепешку, внутрь положить мясной фарш и формируем котлету. Затем обвалять зразы в муке и жарить на раскаленной сковороде.

Подавать картофельные зразы со сметаной, майонезом или с маринованными огурцами и помидорами.

Вкуснотища!

Вернуться назад »
Добавил admin  19-10-2013, 11:38   Просмотров: 624   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: